第一部分： 戴帆的屠杀装置——对获取身体材料的部署
在屠杀的过程中，这种细致的控制、精确的设计、对牛身体各部位神秘的无穷小和无穷大计算的身体的消费的经济的或技术的合理性，身体被引导、切割、裂解、错格，被多样化的机器划分为不同的空间，银色的闪耀着工业科技感的屠杀机械实际支配描绘出一个血腥的张力区域。拿破伦曾经打算组织一个无比细节的世界，想在自己周围设置一个能够使他洞察国内一切细小事情的权力机制，他想借助于严格的纪律完全掌握住这个庞大的机器，使任何细节都不能逃脱他的注意。为了控制和主宰直到最后完全的利用身体，对细节的仔细观察和对小事的政治敏感同时出现了，与之伴随的是一整套技术与之想对应的发明，一整套方法、知识、描述、方案、技术和数据，制造最精细的对身体各器官，牛屠宰机械牵牛机将活牛顺利牵入翻板箱，避免损伤，减少劳动强度等特点；牛屠宰气动翻板箱将活牛、马在箱内麻电或击昏，然后翻倒在地面或起吊支架上；管轨式步进输送机用于牛屠宰工艺自动线上的输送设备。运用自动控制，使机械传动系统与气动传动协同工作，以满足不同的工艺要求，可完成下列工序：切头、扯皮、开胸、取白脏、取红脏、劈半、冲淋；牛扯皮机通过滚筒正反转动，小车上下运动，完成牛、马扯皮、卸皮工序；开胸锯安装在牛、马扯皮机之后的工序，将牛、马胸膛锯开，便于取出内脏；往复式劈半锯通过往复运动将牛、马胴体沿脊椎均匀的劈成两个二分体；旋转翻板箱用于限制牛体，可在箱内实行清真宰杀其特点是安全性高，对牛胴体没有损伤；洗肚机是专用于肉牛肚清洗的必备设备。用于分割肉及杂骨、副产的运输桶车。这些不同的器械扩大了身体的应用方式，并根据实际的情况而加以组合。英国开始的蒸汽机革命将人类的行为机械化生产线，美国福特汽车的生产线将各部件组装成像人身体中自动运转的各个组织系统，而生产线同时也将人分裂成各种躯体，在屠杀工厂内，人的各个部件和衣服如同脱下的像身体的零件一样被分开，这真实一个的感受，每个零件不同的价值，用于不同的用途。身体是世界的零点。在那里，在道路和空间开始相遇的地方，身体成了无处。它在世界的中心。它没有位置，但一切可能的位置，真实的位置，在屠宰空间中，这些装置作品的“呈现”不是一种复制，而更多的是一种破译：对这个社会作为事物的各式各样语言的整理，以便把每一种语言恢复到自然的位置上并让生命成为一个不断被切割的生命断层，在那里，一切在呈现之后可以找到人类命运的一个普遍的位置。大屠杀中人的肉体没有在工业经济中所赋予的那种商业价值，但是它也有可能用于医学实验或者医学工业，在屠杀的每一个时刻：每一个词语、每一声哀嚎、切割肉体的持续时间、方式、挣扎的肉体、不肯离开肉体的生命、器官所散发的气味，所有这一切都构成了一种符号。
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第二部分：屠杀工厂（空间）
屠宰牛的过程，一切都是精确设计的非人化的。没有任何一个身体部位的切割，任何一个器官的撕裂不是出于缜密的机器控制，这些机械自动化的流程使我们感到恐怖。身体的痛苦似是从经过锤炼的程式和来自神灵的旨意：
【2.2】 套腿提升（挂牛）2.2.1讲牛只赶入翻板箱，准备套腿提升……2.2.3 操作提升机，使栓有牛的提升机缓慢上升，提升时注意不要让钢丝绳盘绕、交叉。当提升的铁钩刚好超过滑道时，即停止上升，等牛体稳定后，迅速下降使滑轮稳稳地落在滑道上。2.2.4每挂完一头牛迅速将提升机下降，并把套脚链挂到提升的铁钩上，为下一头牛做准备。…… 【2.4】电剌激2.4.1用手将电刺激触头夹在牛鼻子上进行电刺激。2.4.2控制电刺激电压8～9V，电流频率50HZ，刺激时间30s。……【2.6】去前蹄、牛头2.6.1操作工用气动钳在跗关节稍偏下处剪断，直接取下前蹄。或从腕关节处下刀，割断连接关节的结缔组织、韧带及皮肉。割下后将前蹄放入指定的容器中，由专人将收集起来的牛蹄转运至牛蹄加工间。……2.6.5 每次完成操作后必须对屠宰刀用82℃水消毒，时间不少于5s，用温水洗手、冲洗围裙和操作案台。【2.7】转挂、去后蹄，后腿剥皮……2.7.2 用屠宰刀在跗部后侧开始向上挑过夹裆至生殖器（或乳房）处，将右后腿剥皮,剥皮至膝关节上周围肌肉（米龙）全部暴露为止，并在跟结节之上，胫骨与跟腱之间戳孔便于换钩。……2.7.6先把牛腹部的皮从裆部开至胸部，不能伤及牛皮、胴体、牛蛋。……2.7.12 去后蹄：用牛角钳在跗关节处剪断，取下牛蹄或用刀从趾关节下刀，割断连接关节的结缔组织、韧带及皮肉，割下后蹄，放入指定的容器中。……【2.8 】肛门结扎……2.8.2 左手套上结扎塑料袋用食、中指伸入肛门后与大拇指一起撮住肛门边缘。……2.8.5 剥牛尾皮2.8.5.1 左手握住牛尾，右手用刀从尾尖沿牛尾中线将皮挑开至尾根。沿肛门四周将与牛皮连接的组织剥离开。【2.8 】胸部剥皮和取牛宝或乳房……2.8.2.3 腹、胸右侧预剥皮：用气动剥皮刀将右侧胸腹部皮剥开，由上向下、由外向里剥至距背腹约中线，同时用屠宰刀将胸部肌肉从中线划开，为劈胸作准备。……2.8.2.5 将牛宝或乳腺组织取出，（公牛）沿腹中线生殖器跟部挑开表皮到整个生殖器露出来，换刀消毒，割下生殖器；（母牛）沿腹部中线乳房瞰凹陷处将乳房切下，放入指定容器中。【2.9】前腿剥皮2.9.1，从前腿处用刀划开，注意不要伤到前牛腱，2.9.2，检查预剥后胸腹部胴体表面、前腿是否存在粪污、牛毛等污染情况。【2.10】人工预剥2.10.1按工艺要求执行,剥皮时要求握牛皮的手在剥皮时或剥皮后不允许再接触其它部位,……在空旷、破碎的音乐节奏，一种强烈的、结结巴巴的、砍杀的机械噪音与肉体撕裂的声音中国，最珍贵的金属正被碾碎，血水在自然喷溅……【2.11】机器剥皮，取肩部淋巴油2.11.1该工序由两人共同完成，通过机械转动和链条拉动进行剥皮。牛到位后，两人迅速将前腿保定，然后将升降台升迁至合适的工作高度。2.11.2用锁链锁紧牛后腿皮，使其毛朝外。……
2.11.5 操作剥皮机时，操作工应时刻观察剥皮情况，发现表皮脂肪随皮揭起或皮张有被扯裂的危险时，应及时进刀，辅助机器剥皮，划开背部脂肪和皮与肉之间的粘膜，同时不能在牛皮上划出刀伤。……【2.12 开胸】……2.12.2 将劈胸锯锯头放到胸软骨处，沿胸骨中间把胸骨锯开。2.12.3沿颈部中线，将颈部肌肉向下割开至放血刀口处，再将食管、气管与颈部连接处分开，最后将气管和食管及周围的结缔组织分开。……【2.13.】取白内脏2.13.1割腹肌：沿胸腹中线，割开后部腹肌之后，反手握刀，刀刃朝下，划开腹肌。操作者在划开肛门及腹腔时，要求控制进刀深度，不要划破或伤及内脏。2.13.2割离肠系膜：左手拉住直肠头，向下分离开肠四周的系膜组织，使之割离腹腔。……【2.14 】取红内脏……2.14.3 左手用力向下拉出红脏，用刀把气管两边的肌肉割开，将取下的红脏挂到红脏固定钩子上。……【2.15】劈半 取牛尾……2.15.2 将劈半锯插入牛的两腿之间，从趾骨连接处、牛鞭根左侧下锯，从上到下匀速地沿牛的脊柱中线将胴体劈成二分体，要求不能劈斜、断骨，应露出骨髓。……【2.16 】修整……2.16.2 取净盆腔、腹腔的脂肪，注意不能伤及里脊。2.16.3沿膈肌根部取下膈肌。2.16.4抽取脊髓单独存放。……2.17 冲淋……2.17.2 冲洗干净胴体上的污血、碎骨、锯末等其它污物。……2.18 胴体预冷(二次预冷)……经许可后方可进行分割、包装。】
屠宰设备安装及屠宰场设计方案包括屠宰车间废水的处理,废水中主要含有大量血污、猪毛、油脂油块、肉屑、内脏杂物、未消化的饲料和粪便等污染物，外观呈暗红色，有腥臭味，废水浓度高、水质水量波动大。预处理段采用人工格栅、机械格栅、隔油池的方式。屠宰废物的处理装置与工艺流程包括：鼓风机、消毒装置、定期捞油、消毒池、进水、机械格栅、曝气池、沉淀池、厌氧池、人工格栅、隔油池、出水、沉渣池、回流污泥、格渣外运、剩余污泥、污泥储池、上清液、板框压滤机、滤液、污泥外运。
这个外观和内观上充满爆裂状的肉体与冷酷的金属之间构成了最高的戏剧观，不同的器械突然分散为符号，以显示具体和抽象的形而上学同一性，这种显示仿佛是经久不衰的动作，这些屠杀器械表达和泉源在于隐秘的心理冲动，整个系统成了一位神奇的安排这，就如同集中营中的“终极解决”流程：
每当运送者的火车抵达比克马一旦犹太人走下火车，受害者就分成男女两对，并被迫放弃自己的私人物品。当他们排队前往约四分之一英里远的毒气室时，将穿过一个由党卫军内科医生组成的小组，后者通过左手或者右手打手势，决定谁将被送入毒气室，谁将作为奴役劳工暂时苟活。当囚犯抵达某个毒气室的入口时，如果一次送进来的受害者过多而出现积压，多出来的人将带到灭绝营后部用枪处决。毒气行刑完成后，党卫军医生将选择一些尸体用于解剖实验。
这是一个关于现代性、牲人与大屠杀象征之镜般的展览。它展览的目的是目视。1942年，鲁道夫胡斯在“死亡工厂”——奥斯维辛二号营区比克瑙在一次目睹毒气室行刑的情形后这样描述他的所见：门很快被栓住了，毒气从毒气室天花板上的通风孔中释放出来，一根杆直通地板，以确保毒气的迅速扩散。我们通过门上的窥视空可以看到，站着离通风口最近的人，立刻就毙命了。约三分之一的人即刻死去。剩余的人蹒跚踱步，开始尖叫，并拼命的寻找新鲜空气。不过尖叫声很快就被死前的喉鸣所取代，几分钟后，所有人都直挺挺地躺着，毒气释放半小时后我们打开门，同时开启通风设备⋯⋯这是特别分遣队出动，移除死者的金牙、剪掉妇女的头发。之后，尸体通过升降机，堆道焚尸炉前，与此同时给焚尸炉填满燃料。根据尸体的大小，一个焚尸炉同时最多能放进三具尸体。火化尸体所需的时间⋯⋯大约是20分钟。在古代，屠杀牛总是献祭，机械化屠宰牛生产，根据每天要屠宰的数量来进行工厂的设计，大小与选址。
毫无疑问，二十世纪随着集体屠杀的工具的改进于政治官僚技术的发展。希特勒杀了大约600万犹太人，但是，日本人在数周的时间内在南京屠杀了三十万人。并且，日本的暴行的暴虐程度远远超过了纳粹。一位历史学家估计，如果南京的死难者能手牵手，那么这队行列可以从南京一直排到杭州，空间距离约为200英里；他们流出的血液重达1200吨；他们的尸体可以装满2500节火车车皮；如果将这些尸体一一叠起，可以达到74层楼房之高。现代化的发展使得大屠杀的条件因素增强了，而不是减弱了。仅仅从被屠杀的人数看，南京大屠杀已经超过了历史上的许多最野蛮的行径。日本人的暴行超过了罗马人在迦太基的暴行，只有15万人死于那次屠杀，也超过了天主教军队在西班牙宗教裁判所屠杀的人数，甚至超过了帖木尔的一些暴行，他于1938年在德国杀害10万俘虏，并于1400至1401年在叙利亚用骷髅建造了两座塔台。
从集中营到牛的屠宰空间，让我们从冰冷的屠杀工厂上看到了尸体的形象，这光彩夺目的存在，从它身上，美光芒四射：我看到了它，它同它自己模样一样；它同自己相像。尸体是屠杀工厂的形象，即阴暗的可能性，在任何时候都在场的阴影的可能性。尸体是屠宰之机械和工厂的映像，尸体把生命吸收，通过机械和流程释放，同时生命从它的使用和真实价值变为某种难以相信的东西。从可见之物变成不可见之物，如果这种变化是我们的使命，艺术，本质上就是把可见之物变成不可见之物，就是进入不可分割的空间，进入到存在于自身之外的内在深处。艺术，这就是建立在这个点里，在那里，真实与幻觉需要回荡和被感觉到的空间，空间在变成感觉和真实的运动本身的同时，成为知晓的深度和颤动。在空间，在那里所有一切都返回到深刻的存在，在生与死之间有着无限的过渡，在那里一切都在死去。
第三部分：展览包括研究“现代大屠杀”的过程手稿、草图、摄影图片、文献。
第四部分：现代大屠杀的运行机制
究竟是什么让杀戮的系统化，从而使它们成为一个不断运行的死亡生产线别且不能控制。当我们看到大屠杀是一个面向恐惧和黑夜的窗口，而不是墙上的一副画。透过这个窗口所能看到的一切，不仅是对罪行中的犯罪者、受害者和证人，而且对所有今天活着和明天仍要活下去以及人类的未来的共同命运都具有极端的重要性，所见的画面约是抑郁沉闷，就是越是坚信倘若拒绝看出窗外，那将是非常危险的。大屠杀得以产生，是靠着一种塑造了免于道德审判的机制。赋予牲人（homo sacer）以生命的生命政治的河流隐蔽而连绵不断地运行着，直至本世纪才迅猛显露出来。从牛的品种培养到牛的屠杀之间有有着不可分割的紧密的联系。牛的繁殖与出生，牛舍建设，养牛成本的控制，养牛技术，如何靠技术让牛长肉，牛疾病的治疗。社会控制的现行形式在新的意义上是技术的形式，在整个近代，具有生产性和破坏性的国家机器的技术结构及效率，一直是使人们服从已确立的社会分工的主要手段。“极权主义”不仅是社会的一种恐怖的政治协作，而且也是一种非恐怖的经济技术协作。当代工业社会不仅在某个特定的历史时期某种形式的政府或党派统治会造成极权主义，就是某些特定的生产和分配制度也会造成极权主义，尽管后者很可能与党派、报纸的“政治理论”相一致。今天，政治权力的运用突出表现为它对机器生产和国家机构技术组织的操纵。发达工业社会和发展中工业社会的政府，只有当它们能够成功地动员组织和利用工业文明现有的技术、科学和机械生产率时，才能维持并巩固自己。这种生产率动员起整个社会、超越和凌驾于任何特定的个人和集团利益之上。机器在物质上的威力超过个人的以及任何特定群体的体力这一无情的事实，如同屠宰场中各种屠宰机械组成的自动化屠宰线其效率远远超过了人的屠宰，使得机器称为任何以机器生产程序为基本结构的社会的最有效的政治工具。工业技术发达的国家空间始终如一表现出两个特点：一是使技术合理化的趋势，一是在已确立的制度内加紧协志这一趋势的种种努力。
