奶油影壁 宋冬
制作一个极简风格的影壁，6米长 3米高 60－100cm厚。在展览的入口处，正对大门像真正的影壁功能。
用植物奶油将整个影壁的墙面覆盖，使之成为一个由奶油制造的“有诱人味道的”影壁。
艺术家自述
胡同是我土生土长的环境，我们胡同中有很多院子都有影壁，小时候经常到大的四合院中玩儿捉迷藏，其实那些四合院早就是大杂院了。影壁总能帮助我们藏藏躲躲。
听老人们讲：影壁，也称照壁，古称萧墙，是中国传统建筑中用于遮挡视线的墙壁。老年间的人们认为自己的住宅中，不断有鬼来访。如果是自己祖宗的魂魄回家是被允许的，但是如果是孤魂野鬼溜进宅子，就要给自己带来灾祸。如果有影壁的话，鬼看到自己的影子，会被吓走，影壁也就成了鬼的镜子。其实影壁也有其功能上的作用，那就是遮挡住外人的视线，即使大门敞开，外人也看不到宅内。对宅内的人在心理上会有暗示的安定感。
影壁一直是我非常喜欢的物件，它看似一睹“无用之用”的墙，但她超越了作为“物”的墙，成为“精神”的墙。自古影壁就是门面，所以人们在上面不惜工本加以营造。东方古典园林中的“开门见山”的美学，被抽象到这堵“精神的墙”上，“影壁”在院落中就是园林中那个遮挡视线的“山”。我要找到我们这个时代的材料来装点这座“精神的墙”。我用我的“抽象现实主义”方法论，将奶油作为这个时代的印记之一进行创作。
奶油（cream）既是诱人的，又是身体健康的杀手。她在勾引人们欲望的同时，也瓦解着人们的意志力。但是世界是平衡的，有得就必有失。人们在消费着“无限的、永恒的、无法满足的欲望，也在透支着有限的、短暂的、无法延长的生命。”我最初使用的是天然奶油，这种必须放在冰箱中保鲜的食物，在常温中会随着时间的变化而变质，而这种特性使得她具有了丰富的外观变化，也使得她具有了很大的攻击性。我用鲜奶油在艺术博物馆中抹了一面巨大的奶油墙。这座奶油墙从最初具有“香甜诱惑”的润滑美味，慢慢变成散发着“令人作呕”气味的发霉壁画，这看上去带着“抽象表现派”风格的“奶油墙”最终被不能承载她存在的艺术博物馆铲除出去，但那“令人作呕”的味道仍然像幽灵一样在博物馆中渗透到各个缝隙中，饶梁多日不散。之后很多艺术策展人对此作称赞有加，但当我提出要在他们的场馆重现此计划的时候，都会得到他们善意的拒绝。直到我选择“奶油的赝品”：植物奶油，他们才松了一口气。
我对植物奶油的认识是从我女儿的生日蛋糕中获得的。那年幼小的女儿让我把她生日蛋糕上用奶油做的“小马和小虎”留下来，我知道奶油对健康不好，何况又添加了很多色素，不能吃，就给她留下用来玩儿。第二年女儿生日我又买了蛋糕，女儿问我去年的“小马和小虎”呢？我都忘了此事，当我们在抽屉中找到那两只“奶油马虎”的时候，我大吃一惊，原以为会腐败变质的它们，却仍然完好如初，只是干“瘦”了许多，沾满灰尘。
我的恐惧来自奶油成为了“永恒”的材料，当即刮掉了生日蛋糕上的奶油，不让孩子吃了。之后进行探究时才知道这是“植物奶油”，是奶油的“赝品”，廉价、易储存是它的优势，但是由大量的反式脂肪酸组成的它对健康会产生极大的危害。
这是一个美丽的威胁，而且市面上大多的食品都使用这种材料，其实无论何种奶油，大量的食用都对健康不利，但它们却是很好的艺术材料，无论是天然奶油还是作为赝品的植物奶油，它们的特性都给我带来了很大的启发，在抽象的外表下映射着现实的生活，附着着社会、政治、经济等诸多方面的烙印，使得材料的表意不断地深化。人们创造着自己的生活，又被自己无节制的欲望而摧垮，欲望引领着人们前进，却又在前进的道路上挖了无数个深渊，一不小心就会将你吞没。我用植物奶油制造一个“有诱人味道的”奶油影壁，放置在展场的入口处挡住去路，让这座“临时永恒”的“精神之墙”继续深思下去。
展览从5月16日展至6月30日
地点：奥沙画廊（香港），香港城市大学
开放时间：周一至周六：10：30 - 18:30
周日：14:30 - 18:30
